Conversion de centilitres en grammes (cl en g) pour les recettes de cuisine

Certaines recettes de cuisine indiquent le poids des ingrédients liquides en grammes, et pour savoir quelle quantité ajouter, il faut faire une conversion. Pour des recettes de cuisine réussies, qu'il s'agisse de sauces onctueuses, de soupes, de pâtisseries, de desserts ou de plats mijotés, la conversion de centilitres en grammes est essentielle. Une mesure précise des ingrédients garantit une cuisson parfaite et des plats savoureux pour toutes vos créations culinaires. Pour vous simplifier la vie en cuisine, nous mettons à votre disposition un convertisseur de centilitres en grammes incluant plus de 80 ingrédients couramment utilisés dans les recettes de cuisine. Ainsi, vous pourrez cuisiner comme un chef avec toute la précision nécessaire.

Les équivalences en grammes pour divers ingrédients mesurés en centilitres sont énumérées dans la liste ci-dessous.

  • Eau: 1 centilitre = 10 grammes
  • Farine: 1 centilitre = 5.29 grammes
  • Sucre: 1 centilitre = 9 grammes
  • Beurre: 1 centilitre = 9.11 grammes
  • Lait liquide: 1 centilitre = 10.3 grammes
  • Huile de cuisson: 1 centilitre = 8.8 grammes

La conversion de centilitres en grammes dépend de la densité de l'ingrédient. La densité est une mesure de la quantité de masse d'un ingrédient par unité de volume. Elle est généralement exprimée en grammes par millilitre (g/mL) ou en grammes par centimètre cube (g/cm³). Puisque chaque ingrédient a une densité différente, les équivalences en grammes varient d'un ingrédient à un autre.

Utilisez le convertisseur de centilitres en grammes ci-dessous pour convertir vos mesures de volume en masse. Choisissez l'ingrédient dans la liste déroulante. La densité de l'ingrédient s'affichera automatiquement. Si vous ne trouvez pas l'ingrédient que vous recherchez, choisissez 'Autre' dans la liste déroulante et saisissez manuellement la densité de votre ingrédient. Ensuite, entrez le nombre de centilitres et le convertisseur affichera son équivalent en grammes.

Pour convertir des centilitres en grammes, suivez les étapes ci-dessous:

  1. Déterminez la densité de l'ingrédient. Pour trouver la densité de l'ingrédient, vous pouvez rechercher sur internet ou vérifier l'étiquette du produit.
  2. Multipliez la quantité de centilitres par la densité de l'ingrédient.
  3. Multipliez le résultat de l'étape précédente par 10.

Par exemple, pour déterminer le poids de 1 centilitre d'eau en grammes, le calcul est comme suit: 1 centilitre × 1 g/cm³ × 10 = 10 grammes. Par conséquent, 1 centilitre d'eau est égal à 10 grammes car l'eau a une densité de 1 g/cm³. De cette réponse, on peut donc déduire que 1 centilitre d'eau pèse 10 grammes.

La formule de conversion pour convertir des centilitres en grammes est la suivante:

grammes = centilitres × densité de l'ingrédient × 10

Le centilitre est une unité de volume dérivées du litre. Le préfixe "centi-" signifie un centième, donc 1 centilitre équivaut à un centième d'un litre (0.01 litres), soit environ 10 grammes d'eau pure. Le gramme est une unité de masse dans le Système International d'Unités (la version moderne du système métrique et le système d'unités de mesure le plus largement utilisé dans le monde). Puisque le centilitre et le gramme appartiennent à des grandeurs physiques différentes, la conversion entre ces deux unités de mesure ne peut pas se faire directement en utilisant un facteur de conversion. La densité de l'ingrédient doit être prise en compte pour la conversion de volume (1 centilitre dans ce cas) en masse (grammes).

La conversion d'un volume de 1 centilitre en grammes est souvent nécessaire dans les recettes de cuisine. Vous pouvez utiliser des ustensiles de cuisine comme une tasse à mesurer ou un verre doseur pour mesurer le volume de vos ingrédients liquides. Bien qu'il soit parfois complexe de mesurer précisément le poids d'un liquide en grammes sans balance de cuisine, notre calculatrice de conversion rend cette tâche simple et pratique. Cet outil de conversion en ligne gratuit est précis et facile à utiliser. Grâce à elle, vous pouvez rapidement convertir vos mesures de volume en masse, garantissant ainsi des recettes réussies en respectant les proportions nécessaires pour vos ingrédients solides et liquides.

La table de conversion ci-dessous fournit des mesures de volume en centilitres (cl) et leurs équivalents en grammes (g) pour des valeurs allant de 1 à 100 centilitres par incréments de 1 centilitres.

Centilitres (cl)Grammes (g)
EauFarineSucreBeurreLait liquide
1 10 5.29 9 9.11 10.3
2 20 10.58 18 18.22 20.6
3 30 15.87 27 27.33 30.9
4 40 21.16 36 36.44 41.2
5 50 26.45 45 45.55 51.5
6 60 31.74 54 54.66 61.8
7 70 37.03 63 63.77 72.1
8 80 42.32 72 72.88 82.4
9 90 47.61 81 81.99 92.7
10 100 52.9 90 91.1 103
11 110 58.19 99 100.21 113.3
12 120 63.48 108 109.32 123.6
13 130 68.77 117 118.43 133.9
14 140 74.06 126 127.54 144.2
15 150 79.35 135 136.65 154.5
16 160 84.64 144 145.76 164.8
17 170 89.93 153 154.87 175.1
18 180 95.22 162 163.98 185.4
19 190 100.51 171 173.09 195.7
20 200 105.8 180 182.2 206
21 210 111.09 189 191.31 216.3
22 220 116.38 198 200.42 226.6
23 230 121.67 207 209.53 236.9
24 240 126.96 216 218.64 247.2
25 250 132.25 225 227.75 257.5
26 260 137.54 234 236.86 267.8
27 270 142.83 243 245.97 278.1
28 280 148.12 252 255.08 288.4
29 290 153.41 261 264.19 298.7
30 300 158.7 270 273.3 309
31 310 163.99 279 282.41 319.3
32 320 169.28 288 291.52 329.6
33 330 174.57 297 300.63 339.9
34 340 179.86 306 309.74 350.2
35 350 185.15 315 318.85 360.5
36 360 190.44 324 327.96 370.8
37 370 195.73 333 337.07 381.1
38 380 201.02 342 346.18 391.4
39 390 206.31 351 355.29 401.7
40 400 211.6 360 364.4 412
41 410 216.89 369 373.51 422.3
42 420 222.18 378 382.62 432.6
43 430 227.47 387 391.73 442.9
44 440 232.76 396 400.84 453.2
45 450 238.05 405 409.95 463.5
46 460 243.34 414 419.06 473.8
47 470 248.63 423 428.17 484.1
48 480 253.92 432 437.28 494.4
49 490 259.21 441 446.39 504.7
50 500 264.5 450 455.5 515
51 510 269.79 459 464.61 525.3
52 520 275.08 468 473.72 535.6
53 530 280.37 477 482.83 545.9
54 540 285.66 486 491.94 556.2
55 550 290.95 495 501.05 566.5
56 560 296.24 504 510.16 576.8
57 570 301.53 513 519.27 587.1
58 580 306.82 522 528.38 597.4
59 590 312.11 531 537.49 607.7
60 600 317.4 540 546.6 618
61 610 322.69 549 555.71 628.3
62 620 327.98 558 564.82 638.6
63 630 333.27 567 573.93 648.9
64 640 338.56 576 583.04 659.2
65 650 343.85 585 592.15 669.5
66 660 349.14 594 601.26 679.8
67 670 354.43 603 610.37 690.1
68 680 359.72 612 619.48 700.4
69 690 365.01 621 628.59 710.7
70 700 370.3 630 637.7 721
71 710 375.59 639 646.81 731.3
72 720 380.88 648 655.92 741.6
73 730 386.17 657 665.03 751.9
74 740 391.46 666 674.14 762.2
75 750 396.75 675 683.25 772.5
76 760 402.04 684 692.36 782.8
77 770 407.33 693 701.47 793.1
78 780 412.62 702 710.58 803.4
79 790 417.91 711 719.69 813.7
80 800 423.2 720 728.8 824
81 810 428.49 729 737.91 834.3
82 820 433.78 738 747.02 844.6
83 830 439.07 747 756.13 854.9
84 840 444.36 756 765.24 865.2
85 850 449.65 765 774.35 875.5
86 860 454.94 774 783.46 885.8
87 870 460.23 783 792.57 896.1
88 880 465.52 792 801.68 906.4
89 890 470.81 801 810.79 916.7
90 900 476.1 810 819.9 927
91 910 481.39 819 829.01 937.3
92 920 486.68 828 838.12 947.6
93 930 491.97 837 847.23 957.9
94 940 497.26 846 856.34 968.2
95 950 502.55 855 865.45 978.5
96 960 507.84 864 874.56 988.8
97 970 513.13 873 883.67 999.1
98 980 518.42 882 892.78 1009.4
99 990 523.71 891 901.89 1019.7
100 1000 529 900 911 1030

Les équivalences en grammes indiquées dans le tableau de conversion ci-dessus peuvent être arrondies selon la précision requise, que ce soit en termes de chiffres significatifs ou de décimales.

Conversions courantes de centilitres en grammes